Οι δημόσιοι διαγωνισμοί προϊόντων και υπηρεσιών που αφορούν σε κρατικές προμήθειες είναι οι αγορές που πραγματοποιούν οι διάφοροι φορείς όπως:

• Υπηρεσίες του δημοσίου
• Τοπικές και Περιφερειακές αυτοδιοικήσεις
• ΔΕΚΟ

Οι αγορές αυτές γίνονται σύμφωνα με συγκεκριμένες διαδικασίες και περιλαμβάνουν αγαθά, έργα και υπηρεσίες. Το δημόσιο με την μορφή δημόσιων διαγωνισμών καλεί τους προμηθευτές να υποβάλουν τις προσφορές τους σε ότι θέλει να προμηθευτεί. Η διενέργεια δημόσιων διαγωνισμών γίνεται ηλεκτρονικά μέσω της ψηφιακής πλατφόρμας του Εθνικού Συστήματος Ηλεκτρονικών Δημοσίων Συμβάσεων (Ε.Σ.Η.ΔΗ.Σ) που είναι ένα ολοκληρωμένο πληροφοριακό σύστημα για την διεξαγωγή διαγωνισμών, την υποβολή προσφορών και ενστάσεων, την αξιολόγηση, ανάθεση, σύναψη και εκτέλεση των δημοσίων συμβάσεων.